近日，江阴市北漍中心小学举办了一场别开生面的“留住金秋芬芳，探索桂花之美”活动，让学生深入了解桂花的品种、生长过程，并亲手制作桂花美食，感受秋天的美好。

活动伊始，四年级7班的同学们在黄惠刚老师的带领下走进了校园内的桂花林。同学们通过老师的讲解，了解到桂花有多个品种，如金桂、银桂、丹桂等，每种桂花都有其独特的魅力和香气。随后，同学们在老师的指导下开始小心翼翼地摘取桂花，他们精挑细选，只保留那些最为完整、最为美丽的花朵。在摘取过程中，同学们不仅学会了如何识别不同品种的桂花，还了解了桂花的生长环境和习性。他们发现，今年的桂花开得比往年晚了一些，原来是因为今年秋季气温偏高，导致桂花的花期推迟。

摘取完毕后，同学们将桂花带回教室小心翼翼地清理，确保它们洁净无瑕，并将清理好的桂花带回家用清水洗干净，再用电吹风进行烘干，锁住香气，留住秋意。

烘焙工作完成后，同学们在家长的帮助下开始动手制作各种桂花美食。有的同学泡制了桂花茶，茶香中夹杂着桂花的清香，让人回味无穷；有的同学利用口罩制作了爱心形状的桂花香囊，既美观又实用；有的同学还制作了桂花糕、桂花汤圆、桂花炒年糕和桂花糖等美食。

10月18日晨会课上，四年级7班全体同学围坐在一起，品尝桂花美食，把自己亲手制作的香囊分享给了身边的老师和同学，脸上洋溢着灿烂的笑容。黄老师拿出相机定格下一个又一个美好、温馨的瞬间。

此次“留住金秋芬芳，探索桂花之美”活动，不仅让学生了解了桂花的相关知识，更让他们通过亲手制作美食和香囊，感受到了秋天的美好和生活的乐趣，把金秋的芬芳永远留在了他们的心里。